Mundializació o globalización policopiado

Codorniu y Freixenet son dos gigantes del cava catalán, o como se suele llamarle el « champán catalán ». El origen de su fama nace en el sur de Barcelona en la subregión llamada El Penedés cerca de Tarragona. Esta región vinícola fue una de las primeras en España a mejorar la calidad del vino con la Rioja apostando por la reducción de la cantidad. Hoy los vinos catalanes (blancos, rosados o tintos) son muy famosos en España y en EE UU (grupos Torres, René Barbier, o Jaume Serra). En el caso de los grupos que enfocamos, salieron al extranjero pero no al azar.
- Primero se trataba de aprovechar el prestigio de los vinos argentinos de la región de Córdoba donde ya el cepaje Malbec francés había sido plantado (Malbec //Cahors)
- Compraron viñedos (Codorniu) para ampliar la zona que ocupaban, fabricar vinos de calidad con vistas a la exportación hacia EE UU.
- Freixenet actuó del mismo modo.
Los blancos (cibles) fueron vinos de alta calidad con una gama amplia. Y desde allí actuar como trampolín hacia mercados difíciles de abarcar desde España.
Además de EE UU, los mercados estratégicos son Gran Bretaña, Escandinavia.
Compléments : hors texte distribué
Una larga tradición une Gran Bretaña y el mercado del vino español (y también portugués) : ya en el siglo 19, se ubicaron en Andalucía, en Jérez precisamente los escoceses Byass (hoy González Byass, Sandeman o Domecq). Criaron caballos y toros de corrida y fomentaron la producción de vinos secos, dulces de Jerez (siguen teniendo en la etiqueta las palabras inglesas – dry o cream o dulce). En cuanto a Escandinavia, comprar vino les parece como comprar sol, playa, España. El vino español es un poco un producto exótico.
Freixenet se ubicó también a EE UU particularmente California (Napa Valley) con vistas a acercarse al mercado americano. Cabe mencionar que son los famosos (las celebridades) americanas que juegan en los spots publicitarios de Navidad de Freixenet. El presupuesto invertido es enorme pero no se puede prescindir de esto para penetrar el mercado americano.

Conclusión :
- La mundialización en este caso es acercarse a los lugares de exportación e incluso producir en aquellos países para vender mejor.
- Aprovechar (vender) la imagen de España

A Huevo aprovecha el auge de la hamburguesa o mejor dicho de la comida rápida que se ha impuesto en nuestras sociedades por motivos de la prisa y del trabajo continuo. Pero « A huevo » planta cara a la gastronomía venida de EE UU apoyándose en el españolismo, en platos castizos, auténticos, caseros. La pista de los fundadores sin embargo en los años 86 era conservar el esquema americano : rapidez y comodidad de elección : reconvertir el concepto a los gustos de la cocina mediterránea. Aprendieron mucho los fundadores trabajando en Wendy al nivel de la gestión y de la informática. A principios de los 90, la familia propietaria de la cárnica Campofrío invirtieron en A Huevo o tomaron participaciones.
- Se crearon franquicias
- Se ubican también en Argentina, Colombia y …EE UU.
- Los menús y los nombres se adaptan a la zona en la que se instalan.

Conclusión :
- La mundialización en este caso es reconvertir un concepto « global » pero sin apoderarse el contenido.
- En cambio, resistir a la mundialización reanudando con el gusto español.
Compléments : hors texte distribué
La cadena catalana « Pans y companys » hace lo mismo pero con bocadillos franceses « baguette » y un contenido español : chorizo, tortilla….


Panama Jack es una de las numerosas empresas de calzado que exportan a EE UU. El calzado español forma parte de una larga tradición en Mallorca (como Camper) y en la zona de Alicante.
Los carteles publiciatarios y la decoración de las tiendas hechas o fomentadas por Panama Jack tienen como punto común un estilo « aventurero » y « anglosajón ». El logotipo retoma la figura de este aventurero con sombrero a lo « indiana jones ». La fama ya permite llamar a estos tipos de zapatos los « panamas » como se hace con Coca cola.
El secreto del éxito es la gestión pero sobre todo la filosofía empresarial vinculada a la naturaleza, al viaje, a la aventura. Este producto innovador nació en 1989 con « sabor urbano » ya que destinados a los urbanitas….colores verdes y amarillos//naturaleza y sol.
El éxito generó incluso imitaciones que denunciaron…
El envase (packaging) lo cuidan también ya que se vende un estilo, un concepto.
Ahora la empresa intenta diversificarse con cinturones, bolsos y ropa básica « natural wear »

Conclusión :
- Dentro de la mundialización, el concepto es esencial porque crea innovació. Aquí, un concepto de moda desde los 80 : la naturaleza, la ecología, la vida cómoda de los viajeros.
- Bienes destinados a una categoría urbana //como los coches todoterrenos comprados por los parisienses que nos les sirve para correr en los campos como los campesinos… forma parte de la « moda verde » pero no lo es.
- Diversificación y exportación (compite con Timberland.

Zara – Inditex poco a poco dejó de ser misteriosa. Nadie sabía quien era Amancio Ortega, uno de los empresarios más ricos del mundo o que eran accionistas del club de fútbol de La Coruña. Igual no se sabía que no cotizaba a bolsa.
El éxito clave es su sistema de distribución : responde rapidamente a los gustos de los consumidores (15 días). Las dependientas transmite a la sede las demandas y las quejas. Por eso no puede ser franquicia.
- Zara se ha diversificado con nombres que corresponden a segmentos o blanco : Massimo Dutti para los mayores, Berscka para los pre adolescentes, Pull and bear
- Zara no invierte en publicidad (o poco)  la ubicación en las grandes ciudades basta.
- Zara se ubica en numerosos países pero con precios adaptados al poder adquisitivo de dicho país.
- Zara piensa que en España el mercado ha tocado techo por eso solo abre en municipios de más de 40000 habitantes.

Conclusión :
- Zara es uno de los mayores ejemplos de mundialización para una empresa española.
- Su segmento es muy amplio : categoría de población –edades- y poder adquisitivo.
- La calidad es un concepto relative. Al contrario, para Zara más vale consumir a menudo. No duran los bienes.
- Decoración interior recurrente.
- Gestión y mercadotecnia punteros para abastecer a una clientele a quien no le gusta esperar: consumer rápido y freneticamente.
- Si se compara con Camper vemos que Camper escoge su blanco, su segmento donde está seguro de tener un fuerte poder adquisitivo.